Nachhaltiges Wirtschaften ist eine Entwicklung, die die Bedürfnisse der jetzigen Generationen befriedigt, ohne zukünftigen Generationen die Möglichkeiten zu rauben ihre Bedürfnisse erfüllen zu können.

Für uns, in den Tagungshäusern des Bistums Würzburg, umfasst dieser Begriff drei Bereiche: Ökologie, Ökonomie und Soziales und ist bereits weithin gelebte Praxis:

  • Unsere Bäckerei ist aus der Region, bezieht ihre Rohstoffe von Landwirten aus der Gegend und beschäftigt Menschen zu fairen Bedingungen und angemessener Bezahlung. Wir stellen nach und nach unseren Einkauf um und wollen zunehmend mehr Produkte kaufen, deren Herstellung und Nutzung nachhaltig ist. (Anne Hüttner, Hausleiterin, Haus St. Michael, Bad Königshofen)
  • „Im Martinushaus Aschaffenburg können Sie nahezu klimaneutral tagen: Wir beziehen Ökostrom und Erdgas, dessen CO2-Ausstoß durch TÜV-zertifizierte Aufforstungsprojekte kompensiert wird.“ (Roland Gerhart, Geschäftsführer)
  • „Wir sind seit fünf Jahren Mitglied im Umweltpakt Bayern und mit dem Bayerischen Umweltsiegel in Gold ausgezeichnet.“ (Dr. Berthold Uphoff, Rektor des Tagungszentrums Schmerlenbach)
  • „Wir bieten in unserem Haus Ausbildungsplätze für Köche, Hauswirtschafterinnen und Bürokaufleute.“ (Gudrun Dittmann-Nath, Verwaltungsleiterin im Exerzitienhaus Himmelspforten)
  • „Unser neues Unterrichtsgebäude 'Energiehaus' wurde als zertifiziertes Passivhaus errichtet. Es gewinnt ein Mehrfaches an Solarstrom und -wärme, als es selbst verbraucht.“ (Peter Gehring, Leiter des Jugendhauses Thüringer Hütte)
  • Wir haben uns für eine große Holzhackschnitzel-Heizanlage entschieden – weil wir damit zur Stärkung der Wirtschaftskraft in der Rhön und zum Klimaschutz unseren Beitrag leisten.“ (Klaus Hofmann, Rektor Haus Volkersberg)

Neben den Aspekten einer erfolgreichen Betriebsführung und guten Marketings geht es uns dabei zentral um das Wohlergehen unserer Gäste und Mitarbeitenden und um unsere Verantwortung für die Bewahrung der Schöpfung Gottes.

Sie sind herzlich willkommen als Mitarbeitende, Gäste oder auch sonstige Interessierte, diesen Weg mit uns gemeinsam zu gehen und mit Ihren Ideen, Vorschlägen oder auch Ihrer Kritik anzureichern. Schreiben Sie uns unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

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